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すかいらーく 創業者 横川 竟さんの番組を見ていて

・1時間待ってもこの店に行きたいと思うかどうか??
 その店に行く価値があるからだと思います。

・客数を追って栄えるか??
  商品を少しずつ良くしていかないとお客様が飽きてしまう。

・いい店作る

 いい店ってスタートからできるものではなく、
  ダメなことをなくしていくしかない。

 15分の番組だったけど、確かになと思うところがいっぱいあるので、youtubeで是非


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