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出店したい場所の周辺って分析していますか?

地図にマークしながら
・同じような業態のものはないか?
・価格は?
・顔になる商品、メニューは?
・時間帯は?

などから考えるというのもの一つの手の一つです。

周辺を見てから比較することが、自分の立ち位置決めるというのも一つの攻め方なのかと思います。

顔になる商品、メニューで被っていないか?
後から出ていくお店にとって、勝負するポイントが被らないことは大事なことだと思います。

価格以外で勝負できるなにかがあるのかってアピールポイント大事にしてくださいね。

 

 

それからお願いしているのが、通行量の調査

お店の前を、どのくらいの人が通るのか?

雨の日には人が通るのか?

ランチの時間帯に人が通るのか?

ディナーの時間帯に、店を探している人いるのか?

を自分の足で、自分の目で、確かめるって大事なことだと

 

通行量を調べて、近隣のお店も調べた出店計画なら他の人が納得しやすいですよね


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